Trouwens, laat één ding duidelijk zijn. We willen hier niet het kokkerellen met verboden middelen stimuleren. Integendeel. Wat betreft gebak houden we van natuurlijke, biologische koekjes, en vooral zonder hallucinerende werking. Al googelend op 'cocaïnekoekjes' stuiten we tot onze verrassing en verbazing wel op een recept voor liquid cocaine. Dit blijkt een cocktail te zijn die je op verschillende manieren kunt maken. We vonden bijvoorbeeld deze twee variaties: 1/3 deel Jagermeister, 1/3 deel Cuervo (tequila) en 1/3 deel 151 rum. Mix alles door elkaar en je krijgt een zeer sterk alcoholisch, melkachtig uitziende drankje. De naam zegt genoeg. Hetzelfde effect schijn je ook te krijgen als je 10 ml 151 Rum, 10 ml Irish Cream en 10 ml pepermunt schnapps door elkaar mixt. Chinchin, zullen we maar zeggen. En zorg wel voor een chauffeur die je thuisbrengt als je je aan deze pittige cocktails waagt.

Maar dit even terzijde. Wat ons vooral intrigeert aan de cocakoekjes is de creativiteit om achter het fornuis of in de oven aan de gang te gaan om drugs over de grens te krijgen. Naast koek en snoep blijken groente, fruit, levensmiddelen en gerechten dankbare maar niet altijd succesvolle vervoersmiddelen (of moeten we zeggen camouflagemiddelen) voor drugs. Bijna dagelijks lees je in de krant over een vondst van drugs vermomd als bijvoorbeeld snoepgoed of koek of groente. Zo trof de politie in december vorig jaar een partij met cocaïne gevulde paprika’s aan. De paprika’s bevatten in hun binnenste een bolletje drugs. Eerder onderschepten douaniers en marechaussees onder andere sperziebonen, broodjes, snoep en pindadoppen die waren gevuld met cocaïne. En in de eerste week van het jaar trof de douane op Curaçao papieren kilopakken aan die cannabis bevatten in plaats van suiker of meel. Bij een controle van een verscheping van Curaçao naar Bonaire werd daardoor in totaal bijna een kilo drugs aangetroffen, met een geschatte straatwaarde van 10.000 dollar.

Groente en ananas blijken ook favoriete dekmantels om drugs te vervoeren. Zo vond de Britse douane niet lang geleden ter waarde van een half miljoen pond cocaïne in 159 pallets groente en ananas. In totaal werd 10 kilo van het witte spul ontdekt in groente en ook nog eens 10 kilo  cannabis. Deze zending was afkomstig uit Afrika en bestemd voor een adres in Londen. Een van de grootste ladingen cocaïne ooit werd trouwens verstopt in een bevroren reuzeninktvis. De politie in Peru ving deze dikke vis een aantal jaar gelden. De vis, onderweg naar Amerika, had wel 700 kilo cocaïne in zijn buik. Straatwaarde destijds zo’n 17,5 miljoen dollar. Om de drugshonden te misleiden waren de drugs verpakt in verschillende plasticlagen en ander verpakkingsmateriaal en bedekt met peper. Over honden gesproken. Drugs worden ook graag verpakt als hondenvoer en zo de VS ingevoerd. Het is dat je het weet.

De koekjesbakkende dame is vanwege haar illegale baksels inmiddels aangehouden en zal nu zoete koekjes moeten bakken met justitie.

Veel veiliger en gezonder is zijn echte, romige, smakelijke koekjes zónder stimulerende werking zoals beschreven in dit recept van Surinaamse maizenakoekjes.

Surinaamse maizenakoekjes

Ingrediënten

200 gr maïzena
125 gr roomboter
125 gr witte bastardsuiker
2 zakjes vanillesuiker
1 ei
gekleurde suikermuisjes

Bereiden

Verwarm de oven op 180 graden. Mix ei, in stukjes gesneden boter en suiker goed door elkaar. Voeg daarna vanillesuiker toe en blijf goed roeren totdat de suiker helemaal is opgelost. Voeg tijdens het roeren beetje bij beetje de gezeefde maïzena toe. Er ontstaat een zacht wit deeg. Zorg ervoor dat het deeg stevig en soepel is, maar niet te hard. Het moet niet aan je handen blijven kleven. Maak kleine bolletjes van het deeg en leg ze op een beboterde bakplaat. Druk de bolletjes aan de bovenkant even plat met een vork, zodat er een print ontstaat. Strooi er vervolgens wat gekleurde suikermuisjes overeen. Bak de koekjes in ongeveer 20 minuten in de oven. Zorg dat de koekjes niet bruin worden, ze moeten een witte kleur behouden.