|
Barbados 2009: Jaar van Gourmet |
|
|
|
Geschreven door redactie
|
|
Friday 05 December 2008 |
 De culinaire reputatie van Barbados is een uitstekende. Reden om 2009 in het teken te zetten van lekker eten. Het eiland roept het jaar daarom uit tot het ‘jaar van gourmet’. Op het eiland van 430 vierkante kilometer is het aanbod restaurants enorm. Je zou drie maanden lang iedere dag in een ander restaurant kunnen eten en dan heb je nog niet alle eetgelegenheden gehad.
Bovendien is de keuze groot. Keukens uit alle windstreken zijn vertegenwoordigd, van Italiaans tot Thais, van Indiaas tot Japans en Frans. En natuurlijk is de eilandkeuken zelf ook goed vertegenwoordigd.
Een van de populaire eetgelegenheden is de Oistins Fish Fry waar verse vis op de barbecue gaat en bezoekers én locals in de buitenlucht met een muziekje erbij genieten van het eten en de sfeer.
In oktober 2009 organiseert Barbados het festival ‘Taste of Barbados’, waar chefs uit de gehele wereld worden uitgenodigd de lokale keuken te proeven en een demonstratie van hun kunnen te geven. In 2008 kwamen de bekende chefs Shaun Hill van The Walnut Tree, John Williams van The Ritz and Madhur Jaffrey.
|
