 Altijd al persoonlijk kookadvies willen hebben van een meester-chef? Het kan dit jaar op het tropische eiland St. Maarten tijdens de eerste editie van Flaavors, een Food & Wine festival van wereldklasse. Van 10 t/m 14 november genieten bezoekers vijf dagen lang van de lekkerste gerechten bereid door top-chefs, gecombineerd met de beste wijnen. Het is dubbelop genieten op St. Maarten want naast Flaavors wordt het Fête de la Cuisine georganiseerd. Een culinair evenement waarvoor Nederlandse chefs speciaal overkomen om hun kunsten op het adembenemende St. Maarten te vertonen.
Als zelfbenoemde culinaire hoofdstad van het Caribische gebied is St. Maarten het
toneel voor het Flaavors festival, waar de beste plaatselijke koks en
beroemde chefs van overal ter wereld bij elkaar komen. Ze mogen hun
kunsten laten zien en mensen laten genieten van fantastische
gerechten. Bezoekers van het festival ontmoeten de culinaire meesters
persoonlijk en krijgen les over hoe maaltijden op tafel
gezet kunnen worden.
Het uitgebreide aanbod aan kookworkshops, diners en wijnproeverijen biedt voor ieder wat
wils. Alle gerechten worden speciaal gecombineerd met wijnen uit de
beste wijngaarden ter wereld.
Het Flaavors festival is er voor iedereen. Zowel liefhebbers van lekker
eten als de echte culinaire kenners zijn van harte welkom. Chefs en
wijnkenners leren bezoekers smaken te herkennen en laten zien wat er
nodig is om de culinaire top te bereiken.
Het festival is de prima gelegenheid om dit eiland in het Caribische gebied op een speciale
manier te ontdekken. Vijf dagen culinair genieten in een zonovergoten
paradijs. Bezoekers kunnen kaarten bestellen via de website van
Flaavors. Er is keuze uit diners, kookdemonstraties, champagne- en
wijn proeverijen of combinatiepakketten.
Tijdens het Fête de la Cuisine, georganiseerd in het Holland House Beach
Hotel, laat een aantal Nederlandse topchefs zien wat ze op
culinair gebied allemaal in huis hebben. Er komt een delegatie van zes
chefs over, allen lid van de Alliance Gastronomique.
De deelnemende
topkoks zijn uit het hele land afkomstig en worden geleid door John
Beeren, eigenaar van 2-sterren restaurant De Bokkedoorns in Overveen.
Het team van chefs bestaat uit Wiegel Lohr (Koetshuis, Bennekom), Gerrit
Greveling (Chalet Royale, Den Bosch), Gerard Wollerich (Wollerich, Sint
Oedenrode), Jan Klein (de Hermitage, Barendrecht) en Niven Kunz (Kunz,
Rijswijk).
Bereikbaarheid
St. Maarten wordt door vele reisaanbieders aangeboden in Nederland.
Ook vliegen vele vliegtuigmaatschappijen, waaronder de KLM (3 x per
week), naar het Princess Juliana International Airport. Dit vliegveld
ligt 15 kilometer ten noordwesten van Philipsburg (de Nederlandse
hoofdstad van St. Maarten). Het heerlijke klimaat maakt St. Maarten een
ideale year round bestemming.
|
