Schelvisfilets die bij Leclerc en Carrefour zijn verkocht, zijn teruggeroepen vanwege het risico op besmetting

Na pizza, chocolade en kaas trekt vis de aandacht van gezonde salades. Bourgain et Fils lanceerden hun gerookte schelvisbiefstuk, Frankrijk Blue Nord meldt Vrijdag 15 april.

#goederen afhalen
Dienblad van gerookt schelvisleer 200 g – BOURGAIN ET FILS

Risico’s: Listeria monocytogenes (de veroorzaker van listeriose)

Reden: Listeria monocytogenes is minder dan 10/g bij D + 5https://t.co/D8ueieG4wS pic.twitter.com/bElPXrI0Gp

– HerinneringConso (RemConso) 13 april 2022

Bijna duizend trays van 200 gram, verkocht in Leclerc- en Carrefour-winkels in heel Frankrijk met een vervaldatum op 23 april, zijn getroffen door deze terugroepactie. Het bedrijf bevestigde na verschillende analyses dat geen enkele andere partij van zijn producten besmet was, en voegde eraan toe dat het zijn hele fabriek had gedesinfecteerd van Boulogne-sur-Mer (Pas de Calais).

Degenen die deze producten hebben gekocht, worden verzocht ze terug te brengen naar de winkel of ze af te voeren. Mensen die de producten hebben geconsumeerd en last hebben van koorts, geïsoleerde of gepaard gaande met hoofdpijn, en lichaamspijnen, dienen een arts te raadplegen. Zwangere vrouwen, immuungecompromitteerde vrouwen en ouderen moeten speciale aandacht besteden aan deze symptomen.

Listeriose is een zeldzame door voedsel overgedragen infectie – een paar honderd gevallen per jaar in Frankrijk – maar als het eenmaal openbaar is gemaakt, is het vooral dodelijk: ongeveer een kwart van de patiënten sterft. De incubatietijd kan oplopen tot acht weken.