Deze drank is een vetverbrander en verlaagt volgens onderzoekers ook de triglyceridenniveaus

Het is niet van vandaag, maar is weer in de mode. Deze mousserende drank is een soort gefermenteerde thee waarvan wordt aangenomen dat deze voordelen heeft bij het verlagen van de bloedsuikerspiegel. De voordelen houden daar niet op, blijkt uit het werk van Amerikaanse onderzoekers dat in het tijdschrift is gepubliceerd PLOS-genetica Op 28 maart 2024. “Deze drank is gedeeltelijk in populariteit gegroeid vanwege de vermeende gezondheidsvoordelen tegen stofwisselingsziekten zoals diabetes en obesitas, maar de beweringen ervan zijn niet rigoureus getest. Er wordt aangenomen dat de gezondheidsvoordelen afkomstig zijn van probiotische microben (het bevat “goede”) . “Gefermenteerde bacteriën en gisten toegevoegd aan water en suiker, noot van de redacteur) die mogelijk de menselijke darm kunnen koloniseren en de fysiologie ervan kunnen wijzigen. Maar de mechanismen van hoe probiotica hun fysiologie beïnvloeden, zijn grotendeels onbekend.” Vermeld de auteurs in de preambule.

“Een significante daling van het vetgehalte”

Voor hun laboratoriumonderzoek gebruikten de onderzoekers een diermodel, de nematodenworm Caenorhabditis elegans (ongeveer een millimeter groot en transparant). Deze worm consumeert bacteriën als belangrijkste voedselbron. De onderzoekers voedden dit soort wormen met gist en bacteriën die met thee geassocieerd zijn Komboecha (Het beroemde drankje) Toen merkte ik dat het de darmen van de wormen had gekoloniseerd “Sterk”waardoor metabolische veranderingen ontstaan ​​die vergelijkbaar zijn met die tijdens het vasten “Wat leidt tot een significante vermindering van het vetgehalte in de darmen.” Volgens hun conclusies. “De metabolische respons van de gastheer (de worm, noot van de redacteur) vereist een toename van eiwitten die… vet afbreken, Het gaat gepaard met een afname van de eiwitopbouw TriglyceridenDat weerspiegelt de gebeurtenissen die plaatsvinden tijdens het vasten.” Uitleg van de auteurs. Over het geheel genomen verminderde de drank de vetreserves van de wormen (lipiden en triglyceriden) in de wormen.

“Onze bevindingen bieden mechanistisch inzicht in hoe probiotica in kombuchathee het metabolisme van de gastheer hervormen en de impact van deze populaire drank op het menselijke metabolisme, wat het gebruik van kombucha in complementaire gezondheidszorgbenaderingen in de toekomst zou kunnen informeren.” De auteurs concludeerden.