De Nutri-score is vanaf 1 januari 2024 veeleisender

Voor Chocapic-granen wordt het cijfer verlaagd van A naar C. Voor halfvolle melk gaat het van A naar B en voor volle melk krijgt het cijfer C. Vanaf januari 2024 verschijnt Nutri-score, het voedingslabel dat Het maakt een snelle blik mogelijk om de samenstelling van voedingsmiddelen te evalueren, en deze evolueert.

Aan deze verandering is al meerdere jaren gewerkt door de Wetenschappelijke Raad van Nutri-Score, en gevalideerd door haar Transnational Management Committee, om de evolutie van de kennis over de impact van onze voeding beter te weerspiegelen: suiker, zout en slechte vetten zullen dus verminderd. meer gestraft. Net als de afwezigheid van vezels of andere voedingsstoffen.

Het doel van deze nieuwe classificatie is om producten beter te differentiëren. In de sectie ontbijtgranen blijft alleen de suikervrije muesli de beoordeling A behouden. Wat betreft het populaire Chocapic-product, waarin inspanningen zijn gedaan om het suikergehalte te verlagen – wat de A-beoordeling volgens de vorige classificatie verklaart – is de beoordeling gestegen naar C. De zoetste granen blijven D of E.

Rood vlees is strafbaar

Wat brood betreft, zal brood gemaakt van volkoren meel, dat rijk is aan vezels, beter scoren dan brood gemaakt met geraffineerde bloem. Andere waardevolle producten: In de kaassectie, die over het algemeen slecht gewaardeerd wordt vanwege het vet- en zoutgehalte, sluiten de etiketten van geperste kazen met een relatief laag zoutgehalte, zoals Emmentaler, zich aan bij de C-klasse mozzarella of ricotta. Rijk aan Omega-9 en Omega-3 (olijfolie, raapzaadolie en walnotenolie), die tot nu toe de classificatie C hadden, zullen nu de classificatie B krijgen. Vleeswaren krijgen nog steeds de beoordeling D of E, en rood vlees wordt zwaarder bestraft.

Ook aan de drankkant zullen er grote veranderingen plaatsvinden. Met name gezoete zuivelproducten zullen worden verlaagd, evenals producten die zoetstoffen bevatten. Alleen water kan altijd klasse A vertonen.

Deze veranderingen, die bij decreet worden doorgevoerd in de zeven landen die het Nutri-score-systeem officieel hebben ingevoerd (Frankrijk, Duitsland, België, Luxemburg, Nederland, Spanje en Zwitserland), zouden vanaf januari op de Nutri-score-websites moeten worden geïmplementeerd. Aan de andere kant hebben fabrikanten nog twee jaar de tijd om hun inventaris met oude labels te verkopen.

Zouden sommige fabrikanten dit aanbod kunnen laten varen in het licht van de nieuwe classificatie? Het logo is niet verplicht, maar als een merk de Nutri-score-aanpak volgt, moet het in al zijn assortimenten voorkomen. Niets verhindert theoretisch dat het volledig losstaat van Nutri-score, maar het kan er niet voor kiezen om het alleen op de hoogst gewaardeerde producten weer te geven.

Je hebt 10% van dit artikel om te lezen. De rest is gereserveerd voor abonnees.