Deze vrucht bevat weinig calorieën, wordt alleen in de zomer gevonden en is ideaal voor het versterken van botten

De zomer komt eraan en daarmee ook de komst van een grote verscheidenheid aan seizoensfruit. Eén daarvan is met name perfect voor het versterken van je botten. Het consumeren ervan deze zomer zal alleen maar tot het goede leiden.

Met de komst van de zomer is het ook het begin van het laatste fruitseizoen. Het perfecte moment om te genieten van producten die de rest van het jaar niet verkrijgbaar zijn. Naast de heerlijke smaak kan het gunstig zijn voor het lichaam. Eén ervan wordt vooral aanbevolen vanwege de gezondheidsvoordelen.

Ten eerste is het een van de fruitsoorten met de laagste calorieën, vooral omdat het vol water zit. Het suikergehalte is veel lager dan bij ander fruit. Omgekeerd, zijn bijdrage Vitaminen C en E, die bijdragen aan de goede werking van het immuunsysteem, zijn erg belangrijk. Het is ook rijk aan mangaan, het element dat betrokken is bij de synthese van collageen. Dit laatste is nodig voor de sterkte van botten en gewrichten.

Een portie van 100 gram van deze vrucht dekt 70% van uw dagelijkse mangaanbehoefte. Hij heeft het zelfs Ontstekingsremmende eigenschappen: Deze vrucht, met zijn kalium- en magnesiumgehalte, helpt de spieren te ontspannen. Bovendien bevordert deze bes de darmtransit, waardoor een betere spijsvertering mogelijk is. Deze vrucht met veel voordelen zijn bramen, die in het hoogseizoen lopen van eind juli tot oktober.

Studie gepubliceerd in Europees tijdschrift voor voeding Het is opmerkelijk bewezen dat bramen een beschermend effect kunnen hebben op de hersenen, met name op anti-cognitieve veroudering. De dagelijkse consumptie ervan kan bepaalde ziekten helpen voorkomen, zoals de ziekte van Parkinson of Alzheimer. Het gehalte aan anthocyanen, de pigmenten die een donkere kleur geven, helpt ook het risico op diabetes en hart- en vaatziekten te verminderen.

“Het voordeel van bramen is dat ze een breed scala aan antioxidanten bieden die synergetisch werken, en dat er geen concurrentie tussen hen is”, legt voedingsdeskundige Caroline Gayette uit. Hoogste gezondheid.

Let op, als je bramen koopt, moet je ze snel opeten. In de groentelade van de koelkast zijn ze slechts twee tot drie dagen houdbaar. Als u ze in de supermarkt koopt, zorg er dan voor dat ze heel zijn en niet kapot zijn. Ze kunnen echter wel worden ingevroren: “Invriezen en koken veranderen het gehalte aan antioxidanten niet, met uitzondering van de hittegevoelige vitamine C”, waarschuwt Caroline Gayet.

Het heeft nog steeds de voorkeur om bramen rauw te eten om van al hun voordelen te profiteren. Als u ze liever in het wild verzamelt, pluk ze dan niet te laag om te voorkomen dat ze vuil worden of worden aangetast door dierlijke urine. Het wordt aanbevolen om het voor consumptie af te spoelen.