Het eten van ultraverwerkt voedsel verhoogt het risico op kanker

Volgens recente wetenschappelijke gegevens de helft van de gevallen kanker Hij kan worden gewaarschuwd Door veranderingen in onze levensstijl. De schade veroorzaakt door een sedentaire levensstijl, tabak en alcohol is bijzonder goed vastgesteld.

Een studie gepubliceerd deze week in The Lancet Planetaire Gezondheid. The Lancet Planet Gezondheid Het benadrukt de minder gedocumenteerde rol van bewerkte voedingsmiddelen en dranken, die vooral worden gekenmerkt door een hoge energie-inname, een lage voedingskwaliteit en de aanwezigheid van ingrediënten die niet in de keuken thuis voorkomen.

gecoördineerd door Internationaal Agentschap voor Kankeronderzoek (IARC) in Lyon geeft dit werk aan dat het vervangen van 10% van dit soort voedsel door een equivalente hoeveelheid eenvoudige, minimaal bewerkte producten, zoals fruit en groenten, granen of melk, het risico op verschillende soorten kanker zou verminderen (in met name colon, borst bij postmenopauzale vrouwen en lever). Wetenschappers zien in deze resultaten “ Een belangrijk middel om te graven…