Onderzoekers en boeren werken samen om de afhankelijkheid van chemicaliën te verminderen – 22-03-22 16:43

Franse boer David Bono (links) en landbouwwetenschapper Vincent

In het midden van een graanveld markeren palen verschillende percelen waar kleine paarse en witte bloemen zich vermengen met delicate tarweknoppen. Een ongebruikelijk inzicht in conventionele landbouw was het resultaat van wetenschappelijk werk om boeren te helpen pesticiden en chemische meststoffen te verminderen.

In een tijd waarin de vergroeningsstrategie van de EU voor intensieve landbouw in twijfel wordt getrokken tegen een achtergrond van angst voor voedseltekorten, overwegen internationale onderhandelingen in Genève het verminderen van pesticiden en het verliezen van chemische inputs aan de natuur.

In Deux-Sèvres beschikt het CNRS sinds 1994 over een in Europa uniek studiegebied: 450 vierkante kilometer landbouwgrond, meer dan 400 boerderijen, zo’n veertig dorpen.

Wetenschappers ondersteunen boerenvrijwilligers om het gebruik van pesticiden – potentiële bronnen van kanker en dodelijk voor vogels – en chemische meststoffen en waterverontreinigende stoffen, die erg duur zijn, te verminderen.

David Bono, een boer in Mugon, onderzoekt proefpercelen. De ene behandelt hij met een chemisch onkruidverdelger, de andere mechanisch met een onkruideg waarvan de tanden de wilde planten afscheuren, terwijl de derde dat niet doet.

‘Het is smerig’, merkt hij op, gebogen over een jonge ereprijs en mosbloesems. Hij besloot echter “fytosanitair te beperken omdat ik deze producten gevaarlijk vond”, zei hij. en “het gewone volk vraagt ​​minder”.

De heer Bonneau deed zijn eerste pogingen met de veereg van een buurman. Sindsdien heeft de landbouwcoöperatie geïnvesteerd in een efficiënter model.

– opbrengsten –

CNRS-onderzoekers zullen vlak voor de oogst de tarweopbrengst van elk perceel meten om het effect van het verminderen van herbiciden te zien.

Boer David Bono bereidt een insecticide voor dat het op 16 maart 2022 in een veld in Mougon, in Dukes-Severe County, wordt gespoten (AFP/XAVIER LEOTY)

Ondertussen ziet David Bonneau de “besparingen” gemaakt door de aankoop van producten en apparatuur.

“Ik bespreek opbrengst en besparingen met boeren en indirect heeft dit een positief effect op de biodiversiteit”, zegt Vincent Britanyol, onderzoeksdirecteur bij CNRS.

In het CNRS Centre in Chaise: “We hebben laten zien dat traditionele boeren stikstof en pesticiden met een derde kunnen verminderen zonder een gewas te verliezen, terwijl ze hun inkomen verhogen omdat ze hun kosten verlagen”, legt hij uit.

“Zelfs boeren die deelnamen aan het experiment en de resultaten met eigen ogen zagen, veranderden hun praktijken echter niet schaamteloos”, vervolgt de onderzoeker.

“In veel delen van de wereld bevinden we ons op een punt waar het gebruik van meststoffen niet effectief is om de opbrengst te verhogen”, zegt Robert Wenger, hoofd van landbouwsysteemonderzoek aan de ETH-universiteit in Zürich, verwijzend naar Europa en delen van Azië.

– beleggingsfondsen –

Overmatig gebruik van kunstmest of pesticiden kan zowel kleine als grote gewassen aantasten. Pepijn Schreinemachers, onderzoeker bij het World Vegetable Center, doet onderzoek naar de vermarkting van de tuinbouw in landen als Vietnam, Laos en Cambodja.

Boer David Bono bereidt een insecticide voor dat het op 16 maart 2022 in een veld in Mougon, in Dukes-Severe County, wordt gespoten (AFP/XAVIER LEOTY)

Dit wijst op een overmatig gebruik van pesticiden. “De boeren zelf worden het hardst getroffen door het misbruik van landbouwchemicaliën”, zegt Pepijn Schreinemachers. “Elke boer heeft een verhaal over vergiftigingen met pesticiden, van huiduitslag tot braken en flauwvallen. Toch zijn de meesten ervan overtuigd dat pesticiden nodig zijn.”

Hoe veranderen de gebruiken?

“Je hebt een combinatie van factoren nodig”, legt dhr. Finger uit, die pleit voor het ontwikkelen van alternatieven tussen biologisch en conventioneel.

Er is overheidsbeleid nodig om alternatieve methoden te ondersteunen, met een duidelijk pad op de middellange en lange termijn, om prijzen voor pesticiden en meststoffen te krijgen die hun negatieve effecten beter weerspiegelen, om multi-speciesboerderijen te ontwikkelen die minder vatbaar zijn voor ziekten, suggereert de onderzoeker.

De heer Britanyol roept op tot betere ondersteuning van boeren, meer inspanningen en versoepeling van de productienormen die zijn vastgesteld door de voedingsindustrie.

In Zuidoost-Azië is het nodig om “de meest giftige producten te verbieden” of het gebruik ervan duurder te maken, en “alternatieven, met name biociden, meer beschikbaar te maken”, constateert Pepijn Schreinemachers.

Om de “risicoaversie” van boeren in het licht van veranderingen te omzeilen, overwegen CNRS-onderzoekers een beleggingsfonds op te richten dat hen zou compenseren in het geval van verliezen in verband met het verminderen van synthetische meststoffen en pesticiden, in vergelijking met een model dat al in Italië bestaat.

Ze willen ook consumenten beter betrekken, met name door kortsluitingen, “om niet de hele last van de overgang bij de boeren te leggen”.