Studie toont risico’s van kunstmatige zoetstoffen op darmflora

Een nieuwe studie heeft licht geworpen op de echte gevaren van kunstmatige zoetstoffen voor de menselijke gezondheid door de aanzienlijke impact aan te tonen die deze stoffen kunnen hebben op het darmmicrobioom. Kunstmatige zoetstoffen kunnen zelfs gezonde darmbacteriën aantasten. De laatste, die ziek wordt, kan de darmwand binnendringen, wat ernstige gezondheidsproblemen kan veroorzaken.

Deze nieuwe studie is de eerste die de pathogene effecten aantoont van enkele van de meest gebruikte kunstmatige zoetstoffen, zoals sacharine, sucralose en aspartaam, op twee soorten darmbacteriën, Escherichia coli (E.Escherichia coli) en E. faecalis (Enterococcus faecalis). Details zijn gepubliceerd in het tijdschrift International Journal of Molecular Sciences.

Eerdere studies hebben aangetoond dat kunstmatige zoetstoffen het aantal en type bacteriën in de darm kunnen veranderen, maar dit nieuwe moleculaire onderzoek, geleid door onderzoekers van Anglia Ruskin University (ARU), heeft aangetoond dat zoetstoffen bacteriën pathogeen kunnen maken. Het onthult dat deze pathogene bacteriën zich kunnen hechten aan, binnendringen in en doden van Caco-2-cellen, belangrijke epitheelcellen die het slijmvlies van de darm bekleden.

Verhoogde antibioticaresistentie

bacteriën zoals E. faecalis, die langs de darmwand lopen, kunnen in de bloedbaan terechtkomen en zich ophopen in de lymfeklieren, lever en milt, wat een aantal infecties veroorzaakt, waaronder sepsis.

Deze nieuwe studie wees uit dat bij een concentratie gelijk aan twee blikjes light frisdrank, de drie genoemde kunstmatige zoetstoffen de plakkerigheid vancoli-bacteriën En de’E. faecalis naar intestinale Caco-2-cellen, waardoor de vorming van bacteriële biofilms differentieel wordt verhoogd.

Bacteriën die in biofilms groeien, zijn minder gevoelig voor behandelingen (antibiotica) en hebben meer kans toxines af te scheiden en virulentiefactoren tot expressie te brengen, moleculen die verschillende ziekten kunnen veroorzaken. Bovendien induceerden alle drie de geteste zoetstoffen invasie door pathogene darmbacteriën naar Caco-2-cellen op de darmwand, behalve sacharine, dat geen significant effect had op hun invasie. coli-bacteriën.

« Er zijn veel zorgen over het consumeren van kunstmatige zoetstoffen, aangezien sommige onderzoeken hebben aangetoond dat zoetstoffen de laag bacteriën kunnen aantasten die de darm ondersteunen, ook wel de darmmicrobiota genoemd. Zei Dr. Havovi Chesher, hoofdauteur van de studie en docent biomedische wetenschappen aan de Anglia Ruskin University (ARU).

« Deze veranderingen kunnen ervoor zorgen dat onze darmbacteriën onze darm binnendringen en vernietigen, wat kan leiden tot infecties, sepsis of zelfs meervoudig orgaanfalen. We weten dat overmatige consumptie van suiker een belangrijke factor is bij het ontstaan ​​van ziekten zoals obesitas en diabetes. Het is daarom belangrijk om onze kennis van zoetstoffen in relatie tot suikers in de voeding te verdiepen om hun impact op onze gezondheid beter te begrijpen. “tot slot.

Bron: International Journal of Molecular Sciences