Twee organisaties waarschuwen voor wijdverbreide kwikverontreiniging in tonijnblikjes

“Vergif in visTwee niet-gouvernementele organisaties, Bloom en FoodWatch, waarschuwden dinsdag voor de wijdverbreide besmetting van tonijnblikjes met kwik in Europa. Deze stof brengt gezondheidsrisico’s met zich mee, omdat kwik aanwezig is “Een van de tien meest zorgwekkende stoffen ter wereld, zoals asbest of arseen“Omdat het derivaat, methylkwik, geclassificeerd is als”Waarschijnlijk kankerverwekkend door het Internationaal Agentschap voor Kankeronderzoek (IARC)“, legden de twee NGO’s uit die grote retailers en overheden vroegen om noodmaatregelen te nemen.

Bloom voerde tests uit op 148 blikjes tonijn. Het resultaat: alles was vervuild met kwik. In sommige daarvan was het kwikniveau vier keer hoger dan het Europese niveau. De dozen werden aangekocht in Frankrijk, Duitsland, Engeland, Spanje en Italië. In ruim de helft daarvan was het kwikgehalte hoger dan het toegestane niveau voor andere vissen.

‘Sterke neurotoxiciteit’

Met name NGO’s hebben kritiek op het feit dat de normen niet hetzelfde zijn, afhankelijk van de vissoort. Voor koolvis of kabeljauw mag het kwikgehalte bijvoorbeeld niet hoger zijn dan 0,3 mg per kilo. Bij tonijn komt het kwikgehalte echter vaker voor: 1 mg per kilo. “Dit metaal is een krachtige neurotoxische stof: lage doses die regelmatig worden ingenomen, zijn voldoende om ernstige verstoringen in de ontwikkeling van zenuwcellen bij kinderen te veroorzaken en bij volwassenen de hersenfunctie aan te vallen. Schrijf de twee NGO’s in een persbericht.

Als de dozen in kwestie uit verschillende Europese landen zouden komen, zou daarin de hoogste concentratie kwik zijn aangetroffen Blikje tonijn van het Franse bedrijf Petit Navire, gekocht in Frankrijk (tot 3,9 mg kwik/kg tonijn). Vervolgens komen de Carrefour-producten, gekocht in Spanje (tot 2,5 mg kwik/kg tonijn), en vervolgens, zoals het geval is met de producten van het merk Mar, gekocht in Italië (tot 1,5 mg kwik/kg tonijn). tonijn).

Eet twee keer per week vis

Donderdag 24 oktober publiceerde het Nationaal Agentschap voor Voedsel-, Milieu- en Arbeidsveiligheid (ANSES) ook een waarschuwing op zijn website. “Bij hoge doses is methylkwik giftig voor het centrale zenuwstelsel van de mens, vooral tijdens de ontwikkeling in de baarmoeder en in de vroege kinderjaren.“. De Autoriteit adviseert om maximaal twee keer per week vis te eten, door de geconsumeerde soorten te diversifiëren En door te verminderenWilde roofdieren“, net als tonijn. Volgens NGO’s is dit echter nog steeds vis “Het meest geconsumeerd“In Europa.

ANSES herhaalt zijn aanbevelingen voor zwangere vrouwen: vermijd de consumptie van roofvissen waarvan bekend is dat ze het meest besmet zijn, zoals tonijn, maar ook rog, zeebrasem of zeeduivel. Bloom en Foodwatch vragen de overheden daarom om, net als andere vissen, een limiet van 0,3 mg kwik per kilogram tonijn op te leggen, om de marketing van tonijnproducten op hun grondgebied met meer dan 0,3 mg/kg kwik te verbieden en om tonijn uit kwekerijen en ziekenhuizen te verbieden. , kraamafdelingen, verpleeghuizen en kantines. De twee NGO’s lanceerden ook een petitie om te eisen dat retailgiganten…Strengere controles“, om te stoppen met het promoten van tonijn en consumenten te informeren over de gezondheidsrisico’s die gepaard gaan met kwikverontreiniging in vis.