Wasabi is een behandeling voor geheugenverlies bij ouderen?

naarWasabi, goed voor het geheugen! Deze kleine groene smaakmaker, die in Japan erg populair is en vaak naast sushi wordt geserveerd, en verwant is aan mierikswortel en mosterd, was het doelwit van een onderzoek door Japanse onderzoekers. Hun onderzoek, gepubliceerd op 30 oktober In het wetenschappelijk tijdschrift Voedingsstoffen Gekopieerd van de site WetenschapswaarschuwingOnderzoekers hebben aangetoond dat 6-methylsulfinylisothiocyanaat (6-MSITC), een bioactieve stof die al bekend staat om zijn antioxiderende en ontstekingsremmende effecten, oudere volwassenen kan helpen bepaalde cognitieve functies te behouden. Lees ookTaste of Paris – Waarom je dol zult zijn op Yakuza Katsu Sando en koffie

Het wetenschappelijk experiment werd gedurende 12 weken uitgevoerd bij 72 ouderen – ouder dan 60 jaar. De deelnemers werden willekeurig verdeeld in twee groepen. De eerste moest eenmaal daags een wasabitablet innemen, de tweede een placebo.

Duidelijk resultaat

Het resultaat is volgens de wetenschappers heel duidelijk: aan het einde van de test presteerden leden van de eerste groep veel beter op het gebied van episodisch (lange termijn) en werkgeheugen (korte termijn) dan de prestaties van de tweede groep. .

Aan de andere kant lijkt 6-MSITC geen effect te hebben op andere cognitieve functies, zoals aandacht of denken. De bioactieve stof zal daarom inwerken op de hippocampus, het belangrijkste deel van de hersenen voor het geheugen.

com.dmp