Wat u wel of niet moet eten om slaperig rijden te voorkomen

Kent u die vreselijke drang om na een lange lunchpauze in een bolletje te kruipen en onder uw bureau te slapen, bekend? Tijdens het autorijden kan het dodelijk zijn, zoals blijkt uit het onderzoek (The effect of Diet on Driver Alertness), uitgevoerd door de Attitude Prévention Association in 2019.

Deze studie bewees dus dat de maaltijd “Lichte en goede hydratatie verhogen de alertheid“Aan de andere kant moeten zeer overvloedige maaltijden tijdens het autorijden worden vermeden, omdat deze de slaperigheid kunnen verergeren.

Aanbevolen menu op de dag van vertrek? Een uitgebalanceerd ontbijt (koffie, twee sneetjes volkorenbrood, fruit, zuivelproducten); Tussen de middag een salade of gerecht met een portie vis of vlees, zetmeelrijk voedsel, groenten, fruit en ongezoete zuivelproducten. Ten slotte zullen gedroogde vruchten ook chocolade vervangen tijdens de snacktijd…

Concreet analyseerden Dr. Frédéric Saldemann, cardioloog en voedingsdeskundige, en professor Fabrice Bonnet, endocrinoloog, de reacties van automobilisten die zich in een echte rijsituatie op een simulator bevonden. Dit omvatte het observeren van de beweging van de oogbollen en de houdingen van drie groepen mensen: in de eerste groep aten ze een zware maaltijd (1.500 calorieën), in de tweede groep een menu met ‘normale calorieën’ (500 calorieën) en observeerden ze een jonge man . Persoon sinds de avond van de vorige dag in het derde geval.

De resultaten zijn duidelijk: de “calorierijke” maaltijd verminderde in 100% van de gevallen het remvermogen, verhoogde de remafstand (+9,7 m) en verminderde de alertheid aanzienlijk bij 60% van de bestuurders. Van de groep chauffeurs die een normale maaltijd at, bereikte slechts 17,5% een toestand van ‘matige slaperigheid’. Ten slotte kwam geen van hen in de groep vastende chauffeurs verder dan het stadium van milde slaperigheid.