Goed of slecht voor je gezondheid? Hier is het antwoord

O eieren! Dit zijn kleine wonderen van de natuur waarover op internet en in kringen van voedingsdeskundigen wordt gesproken. Een echte voedingsschat of een tijdbom voor onze spijsvertering aan het eind van de dag? Dan, Is het aan te raden om 's avonds eieren te eten? ? Laten we eens kijken wat experts te zeggen hebben over dit ogenschijnlijk controversiële onderwerp.

De voordelen van eieren zijn onbetwist

Voordat ik in de kern van het debat duik, wil ik eerst de verbazingwekkende voedingsvoordelen van eieren onthullen. Ik herinner me een prachtig gesprek met Dr. Arnaud Cocol in Bordeaux, tijdens een avond gewijd aan gezond eten. Hij was vol lof over het ei en beschreef het als…“Geweldig eten”Gezien het een van de pijlers van het mediterrane dieet is, omdat het rijk is aan aminozuren, vitamines en eiwitten. Een opmerking gedeeld door Dr. Corinne Chechibortich-Ayyash, die onder andere het gehalte aan antioxidanten en de lage calorieën opmerkte voor zo'n rijke en heilzame inhoud.

Maar nu, als het ei koning is bij het ontbijt, is de kwestie van de consumptie ervan 's avonds verre van unaniem. Laat me uitleggen waarom.

Eieren in de avond, een slecht idee?

Als ik in mijn berichten vaak de vrijgevigheid van onze regio's en hun producten vermeld, is het essentieel om te onthouden dat al het voedsel met mate en intelligent moet worden gegeten, vooral tijdens het avondeten. Voedingsdeskundigen van beroemdheden hebben in tijdschriften als Cosmopolitan gewaarschuwd tegen het eten van eieren in de avond, daarbij verwijzend naar het risico op spijsverteringsproblemen, vooral voor mensen met gastro-oesofageale refluxziekte (GORZ). De overtreder? Vetten in eierdooiers, die onze slaap kunnen verstoren. En geloof me, er is niets erger dan slecht slapen om je dag verkeerd te beginnen!

Als ze tijdens de laatste maaltijd in grote hoeveelheden worden gegeten, kunnen ze bovendien onaangename symptomen veroorzaken, zoals een opgeblazen gevoel of darmkrampen. Om deze reden wordt aanbevolen om de consumptie ervan 's avonds te beperken Niet meer dan twee eieren. Advies dat ik op mezelf toepas, ondanks mijn liefde voor deze bron van voordelen.

Hoe kunt u eieren verstandig in uw dieet opnemen?

Terwijl ik in Bordeaux een geïmproviseerd aperitief dronk, had ik de gelegenheid om kooktips met mijn vrienden te delen, onder het genot van een paar glazen Crémant. De kwestie van het ei en de opname ervan in een uitgebalanceerd dieet is ter sprake gebracht. Mijn advies? Eieren zijn uitstekende voedingsbondgenoten en kunnen worden gegeten Op elk moment van de dagOp voorwaarde dat bepaalde limieten gerespecteerd worden, vooral 's avonds.

Geef er de voorkeur aan als ontbijt of lunch, omdat de vele bijdragen ervan gedurende de dag effectief door het lichaam zullen worden gebruikt. Afwisseling en gematigdheid zijn twee sleutelwoorden om van hun voordelen te profiteren zonder lastig gevallen te worden.

De strategieën voor de consumptie van eieren passen zich aan elk tijdstip van de dag aan

Omdat ik besef hoe belangrijk het is om ons dieet te diversifiëren en ons aan te passen aan ons levenstempo, wil ik u graag wat advies geven Voeg eieren op een evenwichtige manier toe aan uw dieet :

• de ochtend Het is een ideaal ontbijt en een bron van energie en verzadiging.
• middag Een ontbijt op basis van eieren kan de rest van de dag eiwitten opleveren.
• Avond : Als je wat wilt eten, beperk je dan tot één of twee goedgekookte eieren.

Voor degenen onder ons die graag experimenteren in de keuken: onthoud dat het ei niet de hoofdpersoon in het gerecht hoeft te zijn om het recept te verrijken! Kleine hoeveelheden toegevoegd aan een salade of soep kunnen een verschil maken.

K Een beetje meerHier is een samenvattende tabel voor het verstandig opnemen van eieren in uw dieet:

Met deze tips en trucs hoop ik je te hebben laten zien hoe je kunt consumeren Eieren aan het eind van de dag. Hun voedingswaarde valt zeker niet te ontkennen, maar zoals bij alles profiteert hun consumptie ervan als ze zich aanpassen aan ons eigen tempo en specifieke behoeften. Wat mij betreft, ik ga door met het diversifiëren van genoegens, met mate, altijd bereid om de gastronomische schatten van Bordeaux en daarbuiten te ontdekken, en geef nooit een goed gebakken ei op, vooral als het wordt gedeeld met vrienden of vooraanstaande gasten. ! Voor andere gastronomische tips, vergeet niet onze tips te bekijken om te voorkomen dat sommige wintergerechten uw dieet verpesten!